探索宫城醇美佳酿：一段为品味人士而设的旅程

致想要暂时从忙碌日常中解放自己的成熟人士…

这次，我们为您推荐前往自然风光和饮食文化魅力十足的宫城县，展开一段满足身心的美酒探索之旅。

细细品味在历史悠久的酒窖中精心酿造的醇厚日本清酒，以及沐浴着阳光和海风的葡萄所酿制出的芳醇葡萄酒。在感受这片土地的故事和酿酒人的热情的同时，尽情享受宫城独有的美酒和美食。这是一份为成熟人士设计的宁静周末旅行计划！

那么，现在何不启程前往宫城，来一场寻觅美酒的旅程呢？

为何现在特别推荐宫城“酒之旅”？～传统与创新共存的美酒之地～

宫城县拥有来自奥羽山脉的清澈水源和广阔平原孕育出的优质酒米，自古以来就是著名的酿酒之乡。其历史甚至可以追溯到庆长九年（1604年）！

仙台藩始祖伊达政宗公设立御用酒屋后，当地的酿造技术得到了显著发展。如今，县内各地依然散落着坚守传统酿造工艺的老字号酒窖，它们持续酿造着反映各自地域特色的日本清酒。

宫城县的日本清酒通常被评价为“清爽、口感鲜明、余味干冽”。这种精致的口感源于在东北地区严酷的冬季中慢慢进行的“低温长期发酵”这一传统技艺。此外，“藏之华”是广泛使用的酒米品种，近年来，2019年诞生的新品种“吟之いろは”也备受关注，为清酒酿造开辟了新的可能性。

更重要的是，近年来，这片土地得天独厚的气候和土壤吸引了众多酿酒师，各具特色的葡萄酒庄也如雨后春笋般涌现。因此，宫城“酒”的魅力不仅限于日本清酒，其多样性也在不断增加。

在这趟旅程中，您可以尽情品味既展现“日本雅致”的历史悠久的日本清酒，又闪耀着“现代感性”的新兴葡萄酒。游览两种不同的酒文化，不仅能让您享受美酒，更能引领您体验深厚的文化底蕴。传统的日本清酒宛如宁静的日式庭园，诉说着历史和精湛的技艺；而创新的葡萄酒则像现代艺术画廊，展现着新的挑战和国际化的视角。体验这种对比，您的旅程定将变得更加知性，充满感官的丰富享受。

第一天：沉浸于醇厚清酒的世界——邂逅传统与创新

上午：探访由名水与历史孕育的“佐浦（浦霞酿造元）”

旅程的起点是位于盐竈市的老字号“佐浦（浦霞酿造元）”，这里离日本三景之一的松岛也很近。创业于享保九年（1724年），令人惊叹的是，它已传承了宫城县的清酒酿造历史约300年！这家酒窖以其悠久的历史和可靠的品质而广为人知。

参观佐浦时，请务必前往“浦霞 酒Gallery”。在这里，您可以了解酒窖的历史和清酒的酿造过程，并深入了解他们对原料的执着，例如宫城风土孕育的酒米“藏之华”和备受瞩目的新品种“吟之いろは”。

最令人期待的莫过于品尝了！您可以体验佐浦酿造的著名清酒“浦霞”的各种风味。细细品味米香、芬芳的香气，以及宫城清酒特有的“清爽、口感鲜明、余味干冽”。特别是“浦霞 禅 纯米吟醸”，其优雅的口感吸引了众多爱好者，堪称佳品。

在“浦霞 酒Gallery”，您还可以购买到只有这里才有的限定标签清酒以及宫城的传统工艺品。酒窖参观可能需要提前预约，因此建议您在前往之前查看官方网站等获取最新信息。拥有超过200年历史和由名水酿造的清酒，这里无疑是您旅程的完美起点！

• 名称： 佐浦（浦霞酿造元）
• 地址： 宫城县盐竈市本町2-19
• 创立年份： 享保九年（1724年）/ 约300年前
• 主要品牌： 浦霞
• 参观/内容： 在“浦霞 酒Gallery”介绍历史、展示产品、品尝、销售限定酒。详细的酒窖参观需提前确认。
• 预约： 参观酒Gallery通常无需预约，但特别参观行程建议提前预约。
• 电话号码： 022-362-4165
• 官方网站： https://www.urakasumi.com/

午餐：在当地的割烹料理店品尝季节美味与清酒的搭配

离开佐浦后，前往可以尽情享受当地丰富物产的割烹料理店。

在这里，您可以品尝到使用三陆近海捕捞的新鲜海产和当地时令蔬菜精心烹制的精美会席料理。其精致的摆盘简直就是艺术品！

当然，这里也准备了丰富的宫城当地美酒，特别是您刚才参观过的佐浦的日本清酒。请尽情享受主厨推荐的搭配，体验精致的日本料理与日本清酒交织出的极致和谐。米香浓郁、香气芬芳、口感清冽，宫城的日本清酒能够最大限度地衬托出时令食材的风味，让您的用餐体验更加丰富。

虽然没有找到符合您要求的“由附近驿站小镇的古民居改建而成的割烹料理店”的信息，但当地独有的美食与美酒的结合，定能满足您的味蕾。在盐竈市周边或前往下一个目的地的途中，寻找一家别致的割烹料理店也许也是一种乐趣。

下午：漫步白石“武家屋敷通”，前往傍晚的住宿地

酒足饭饱之后，让我们前往充满历史风情的白石市。

悠闲地漫步于“武家屋敷通”吧。这里宁静而古朴的街道仿佛让人穿越回江户时代，极具魅力。沿着狭窄的小路流淌的水渠和连绵的土墙，将游客带入历史的浪漫之中。

特别是曾侍奉片仓家夫人的“旧小关家”是必看之处。

建于1730年（享保十五年）的茅草屋顶主屋，是窥探当时武士朴素而精致生活方式的珍贵场所。内部可以参观，请务必踏入武士曾经居住的空间，亲身感受历史。这绝不仅仅是一次普通的驿站小镇游览，而是一次深刻的历史体验。

漫步之后，前往今天的住宿地。

这次我们选择了可以眺望日本三景之一松岛绝景的“小松馆 好风亭”。在可以俯瞰松岛湾的露天浴池“みはらしの汤”和奢华的包租露天浴池中，您可以独享柔和泉质的天然温泉，以及随着时间流逝而变幻莫测的松岛壮丽景色。这里是消除旅途疲劳，悠闲度过晚餐前时光的最佳场所！

第二天：邂逅海风与阳光孕育的新兴葡萄酒

上午：探访俯瞰大海山丘上的“秋保葡萄酒庄”

第二天，我们将前往坐落在可以眺望太平洋的小山丘上的“秋保葡萄酒庄”。作为东日本大地震后宫城县诞生的第一家葡萄酒庄，它已迅速受到众多葡萄酒爱好者的关注，是一个备受瞩目的新兴酒庄。其魅力在于最大限度地利用当地的风土（terroir）精心酿造葡萄酒。

漫步于广阔的葡萄园，您可以了解种植的葡萄品种以及这片土地独特的种植方法。之后，参观酿酒厂，亲身体验结合了最新设备和传统工艺的葡萄酒酿造过程，这是一次难得的体验。您可以聆听酒庄代表讲述他们在这片土地上开始酿酒的热情故事以及对未来的展望，感受酿酒师们的热情。

接下来就是期待已久的品尝环节！

请细细品味几款葡萄酒，例如带有海风气息、矿物质丰富的白葡萄酒和浓郁的红葡萄酒。您还可以在附设的商店购买您喜欢的葡萄酒。

秋保葡萄酒庄不仅提供葡萄酒庄参观，还提供在附设餐厅“TERROAGE AKIU”用餐的一体化体验。这不仅仅是品尝葡萄酒，更是一次深刻体验宫城风土和饮食文化完美“结合”的机会。通过同时品尝生产者们的热情和当地的馈赠，您旅途的满足感一定会大大提升。

秋保葡萄酒庄参观小贴士

葡萄酒庄之旅全年平日（周二除外）举办，约60分钟，费用从4,000日元（含税）起。2至10人成团，原则上需要提前7天电话预约。根据季节，还会举办葡萄采摘体验和与酿酒师的特别葡萄酒研讨会等活动，请务必查看网站上的最新信息并进行预约！

午餐：在酒庄附设咖啡厅“TERROAGE AKIU”享用当地食材午餐拼盘

在秋保葡萄酒庄附设的餐厅“TERROAGE AKIU”享用午餐，可以说是这次旅行的一大亮点。这家于2024年8月1日刚刚开业的餐厅，秉持着“极致的搭配源于产地”的美好理念。

使用秋保周边农家种植的新鲜蔬菜和宫城、东北地区丰富食材制作而成的色彩鲜艳的意式午餐拼盘，无论是外观还是味道都无可挑剔！当然，它与秋保葡萄酒庄精心酿造的葡萄酒也堪称绝配。何不在被葡萄园环绕的开放式露台座位上，一边欣赏美丽的景色，一边享受悠闲奢华的午餐时光呢？晚餐接受预订，也提供套餐料理，您可以体验更加特别的用餐体验。

葡萄酒庄与餐厅的联动，让您可以通过美食更深入地理解葡萄酒背后的风土（土地的个性）。这不仅仅是提供美味的食物，通过体验在这片土地上孕育的葡萄和食材所交织出的和谐，这次旅行的记忆将更加鲜明，深深地镌刻在您的五感之中。

• 名称： 秋保葡萄酒庄
• 地址： 宫城县仙台市太白区秋保町汤元枇杷原西6
• 开设时期： 东日本大地震后，作为宫城县“第一家”葡萄酒庄开始运营（约7年）
• 主要葡萄酒特点： 充分利用风土精心酿造，带有海风气息、矿物质丰富的白葡萄酒，浓郁的红葡萄酒
• 参观/内容： 葡萄酒庄之旅（约60分钟，参观葡萄园和酿酒厂，品尝），全年平日举办。根据季节也会举办葡萄采摘体验和葡萄酒研讨会。 预约： 葡萄酒庄之旅原则上需要提前7天电话预约。
• 营业时间： 商店&咖啡厅&参观: 9:30-17:00，餐厅: 11:00-17:00 (午餐 11:00-15:30, 咖啡厅 15:00-17:00), 晚餐接受预订 18:00-21:00。
• 休息日： 每周二。
• 电话号码： 022-226-7475
• 附设设施： 餐厅“TERROAGE AKIU”：提供使用当地食材制作的意大利菜肴和葡萄酒搭配。
• 官方网站： https://akiuwinery.co.jp/

下午：寻找伴手礼，旅程的尾声

心满意足之后，旅程的最后是您在当地的礼品店和路边车站等地寻找宫城特产的时间。当地的清酒和葡萄酒自不必说，宫城代表性的“笹かまぼこ”（竹叶鱼糕）和“牛舌制品”等经典美食，将为您的旅行回忆增添美味的色彩。

此外，也请您务必挑选一下在这片土地上孕育出的匠人技艺闪耀的传统工艺品作为精美的伴手礼。例如，“宫城传统木偶娃娃”有鸣子、远刈田、弥治郎、作并、肘折五个系统，各自的形状、绘画和表情都不同。由于工匠们一个个精心手工制作，因此充满了温暖和个性。而“仙台箪笥”（仙台柜）是自江户时代末期传承下来的传统工艺品，其精湛的技艺堪称艺术品。木工、漆器和手工锻造的铁件这三个工序都由工匠手工完成。选择这些工艺品不仅仅是购买纪念品，更是一次带回当地历史、工匠热情和独特文化的体验。

工艺品名称	特点	主要购买地点	相关体验
宫城传统木偶娃娃	有鸣子、远刈田、弥治郎、作并、肘折五个系统，各自的形状和绘画特点不同。工匠全手工制作。	日本木偶娃娃馆（鸣子温泉）、宫城藏王木偶娃娃馆（远刈田温泉）、弥治郎木偶娃娃村（白石市）、秋保工艺之乡（仙台市太白区）、木偶娃娃岛贯本店（仙台市）等	绘画体验（日本木偶娃娃馆、宫城藏王木偶娃娃馆、弥治郎木偶娃娃村、秋保工艺之乡等）
仙台箪笥	自江户时代末期传承下来的传统工艺品。木工、漆器和手工锻造的铁件这三个工序都由工匠手工完成。	秋保工艺之乡 熊野洞（仙台市太白区）、仙台箪笥传承馆 门间屋（仙台市若林区）等	制作体验（仙台箪笥协同组合）
其他	堤烧、白石和纸、岩出山竹工艺品等

心满意足，带着美好的回忆，终于踏上归途。衷心希望这次宫城美酒之旅能为您的日常生活带来新的色彩和灵感。

最后。如何更尽兴地享受为成熟人士而设的宫城美酒之旅？

为了最大限度地享受您在宫城的美酒探索之旅，有几个重要的提示。这些建议将使您的旅程更加丰富和难忘。

务必提前预订！ 特别是在周末和旅游旺季，热门的酒窖、葡萄酒庄和餐厅可能很难预订。参观和品尝通常需要提前预订，因此建议您尽早计划和预订。

明智地选择交通方式。 酒窖和葡萄酒庄可能位于公共交通不便的地区。考虑租车、乘坐出租车或利用Tohoku Reserve提供的专属旅游线路。

适量品尝。 美酒当前，很容易情不自禁地多喝，但请注意适量品尝，并注意身体状况。如果您是司机，请绝对不要饮酒！

不妨与生产者交流。 酒窖的杜氏（酿酒师）和葡萄酒庄的酿酒师对酿酒怀有热情和深厚的知识。积极地与他们交谈，听听当地独特的故事以及他们对酒的执着。这一定会让您的旅程更加深刻。

您觉得如何？除了这次介绍的地方之外，东北地区还有许多迷人的酒窖和葡萄酒庄。何不通过Tohoku Reserve，寻找只属于您的特别美酒之旅，去探索每个地区孕育出的独特美酒佳肴以及那里流传的故事呢？